Витамины и минеральные вещества

Витамины и микроэлементы работают как регуляторы важнейших химических процессов в обмене веществ. Если после рождения ваш ребенок питается грудным молоком, то именно вы являетесь поставщиком необходимых витаминов и минеральных веществ для его растущего организма, что делает малыша более стойким к внешним факторам. К тому же вы, наверное, уже ощутили последствия стресса, который перенес ваш организм после беременности и родов: анемия, выпадение волос, ломающиеся ногти и прочие неприятные атрибуты молодой матери.

Витамины можно получать и с натуральными продуктами питания, и при помощи витаминных препаратов. В идеале хорошо сбалансированный ежедневный рацион кормящей матери содержит достаточное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому в обычных случаях при наличии такой диеты, врачи не рекомендуют дополнительные препараты.

Настоящие продукты в плане усвоения являются лучшим источником витаминов, и, как правило, не имеют противопоказаний, не вызывают такого количества побочных эффектов, как медицинские препараты. Однако иногда они могут содержать токсичные вещества. К тому же, в наше время очень редко можно встретить правильно питающихся людей.

Дополнительные витамины также могут назначаться в случаях, когда мама с ребенком живут в регионе, где в рационе ощущается недостаток определенных химических веществ — йода, фтора.

Преимущество отдается дозированным витаминным препаратам. Для кормящих женщин, как и для беременных, лучше всего использовать препараты узконаправленного действия, которые являются витаминами в сочетании с микроэлементами. Витамины содержатся:

Витамин А — в моркови, сладком перце, облепихе, шиповнике, зеленом луке, петрушке, щавеле, печени трески убойного скота, желтке яиц, сливках, явочном масле, рыбьем жире.

Витамин В1 — в дрожжах, хлебе грубого помола, бобовых овощах, почках, печени, мозге убойных животных и яичном желтке.

Витамин В2 — в мясе, печени, молоке, сыре, твороге, курином яйце, зародыше пшеницы, ржи и овса.

Витамин В12 — в молоке, твороге, сыре, мясе, печени убойного скота и в некоторых видах рыбы.

Витамин В6 — в молоке, твороге, сыре, гречневой и овсяной крупе, мясе и продуктах, куриных яйцах, рыбе, хлебе из муки грубого помола.

Витамин С — в свежих овощах и особенно: зелени петрушки и укропа шиповнике, нележалой белокочанной капусте, смородине, помидорах, цитрусовых и картофеле.

Витамин D — в яичном желтке, в печени рыб, птицы, убойного скота, сливочном масле, рыбьем жире, икре. Витамин D способен синтезироваться в коже человека под воздействием УФ-спектра солнечных лучей.

Витамин Е — в зародышах злаковых культур, зеленых частях овощей и ряда дикорастущих растений, подсолнечном масле, яичном желтке, печени убойного скота, мясе, сливочном масле, молоке.

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА — в цитрусовых, спарже, шпинате, салате и фенхеле.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ — это химические элементы, необходимые для жизнедеятельности организма.

Они содержатся:

КАЛЬЦИЙ (Ca) — в свежем сквашенном молоке, твороге, сыре, фасоли, сое, хрене, зелени петрушки, репчатом луке, толокне, урюке, кураге, яблоках, сушеных персиках, грушах, сушеном миндале и яичных желтках.

ЖЕЛЕЗО — в сушеных белых грибах, печени и почках убойного скота, персиках, абрикосах, ржи, зелени петрушки, картофеле, репчатом луке, тыкве, свекле, яблоках, айве, груше, фасоли, чечевице, горохе, толокне, куриных яйцах и шпинате.

МАГНИЙ (Mg) — в пшеничных отрубях, соевой муке, сладком миндале, грецких орехах, горохе, пшенице, многих крупах, абрикосах, белокочанной капусте.

ФОСФОР (Р) — в молоке, твороге, сыре, белых сушеных грибах, яичных желтках, грецких орехах, многих крупах, особенно в рисе, соевой муке, пшеничном хлебе, зеленом горошке, урюке и кураге, изюме, говядине и говяжей печени, мясе кролика, почках убойного скота.

ЙОД — преимущественно в морской рыбе, морской капусте и йодированной поваренной соли.

Теги: , , ,

Оставить комментарий

Поиск